Vente de viande d’exception Bœuf de race Wagyu (Kobé)
KOBREIZH : ÉLEVEURS BRETONS DE RACE WAGYU* QUI VALORISENT SA PRODUCTION PAR LA VENTE DIRECTE
*RACE DE BŒUF JAPONAISE TRÈS RARE ET UNIQUE AU MONDE POUR SON GOÛT INIMITABLE.
ACTUALITÉS, POINTS DE VENTE, SALONS…
Tout savoir sur la race Wagyu et les actualités de KOBREIZH , l’élevage, points de vente, les salons …
NOS IDÉES RECETTES & CONSEILS CULINAIRES
Découvrez quelques recettes et nos idées culinaires pour savourer pleinement la viande de race Wagyu.
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Éleveurs Bretons, Kobreizh est passionnés d’élevage et l’envie de valoriser sa production par la vente directe. Nous avons l’envie de maîtriser tous les maillons de la chaîne.
La race Wagyu était pour nous une évidence car elle fait partie des meilleures viandes au monde. Originaire du Japon, de l’appellation « Bœuf de Kobé », elle a un goût et une texture inimitable grâce à la présence de gras intramusculaire : le persillage.
Kobreizh a débuté l’élevage en 2016, progressivement nous avons développé le troupeau. Les bœufs sont élevés pendant 3 ans, nourris uniquement à base d’herbe qu’ils broutent dans nos prairies et de foin en période hivernale. Pour sublimer le gras intramusculaire présent naturellement dans la viande nous procédons à une phase d’engraissement de 6 à 8 mois pendant lesquels les animaux ont une alimentation à base de lin, dans un environnement calme et sans aucun stress.
Pour plus de renseignements nous contacter
KOBREIZH : DÉCOUVREZ NOTRE BŒUF WAGYU ET GOÛTEZ LA DIFFÉRENCE !
UNE VIANDE D’EXCEPTION, UN PERSILLAGE SUPÉRIEUR – INCROYABLEMENT TENDRE, RICHE EN ARÔMES – PRODUIT EN BRETGANE PAR KOBREIZH.
NOS CLIENTS PARLENT DE NOUS
Claire Claire
11. Novembre, 2023
La viande est excellente et les éleveurs disponibles et professionnels.
Je recommande vivement, n'hésitez pas
Gwendoline Ferron
7. Novembre, 2023
Grâce au salon j'ai découvert la viande de KOBREIZH.
Personnel très agréable.
Viande de qualité remarquable.
Ne changez rien vous êtes au top du top. .
Bravo
Merci
Anne QUINIOU
7. Novembre, 2023
Pour la première fois nous goûtions cette viande d'exception produite en Ille-et-Vilaine (35)!
Nous n'avons pas été déçus: un produit de très grande qualité, savoureux, généreux!
Nous avons pu discuter avec les producteurs passionnés et très accueillants.
Nous recommandons très vivement cette adresse: KOBREIZH à Guipry- Messac en Ille-et-Vilaine (35)!!!
Maëlwenn FALASCHI
7. Novembre, 2023
Excellent !! La viande est de superbe qualité, le goût est incomparable ! Producteurs passionnés et accueillants. N’ayez pas de doute, vous ne serez pas déçu !
Aurore Fleury
4. Novembre, 2023
Super accueil avec des éleveurs remarquables et une très bonne qualité de viande !
À très bientôt
Bernard Blaya
4. Novembre, 2023
Je réserve depuis la création et je ne suis jamais déçus .des conseils de vrais professionnel et de la viande de grande qualité
je recommande vivement
Jérémy &co
4. Novembre, 2023
Fervents fans de viandes, j'ai testé avec un ami l'entrecôte de bœuf de KOBREIZH et je dois dire que c'est tout bonnement la meilleure viande que nous avons mangé. Fin et fondant, un couteau est quasi inutile et un goût incomparable !